Hummus Rezept – arabischer Dip: einfach und gesund
Der Hummus ist aus unserer Küche nicht mehr weg zu denken. Wir nehmen ihn als Brotaufstrich, für Wraps oder klassisch als Dip und mehr.
Rezepte
vegane Bolognese mit Spaghetti
„Die vegane Bolognese gehört zu unseren Lieblingsessen“ Sie sind einfach zu köstlich – Spaghetti sind einfach toll und diese tomatige, stückige, würzige Soße – welch ein Gaumenschmaus. Dabei haben wir nie […]
„Rührei mit Speck“ ohne Speck und Ei
Viele der Dir bekannten und geliebten Gerichte, lassen sich veganisieren… …z. B. Rührei mit Speck. Zu einer veganen Ernährung gehören selbstverständlich KEIN Ei und Speck auf den Speiseplan. Wenn dir der […]
Kürbisspalten mit Apfelvinaigrette
Das Kürbis einiges kann haben wir euch bereits in diesem Artikel erzählt. Hier eine weitere, besonders delikate Rezeptidee für den Hokkaidokürbis. Die Kombination aus leichter Schärfe, der Frühlingszwiebeln und der fruchtigen […]
Pasta mit Karottensugo
Wenn man eine Sugo macht, dann wirds kreativ. In diesem Fall vereinen sich Karotten und Kokosmilch zu einem schmackhaften Kunstwerk. ZUTATEN (für 2 Personen) 200 g Karotten 1 kleine Zwiebel 15 g […]
Apfel-Zimtschnecken
„Hey Schnecke“ schnuckelig, süß und zum anbeißen kommen sie daher – man will sie einfach haben. Und hier haben wir ganz besondere Exemplare – Apfel-Zimtschnecken – absolut unwiderstehlich. ZUTATEN (für […]
vegane Mayonnaise – schnell gemacht, ohne Ei und Milch
Die vegane Mayonnaise ist schnell mit üblichen Zutaten aus der Küche zubereitet. Sie hat sich bei uns schon gut bewährt und kann schnell zwischen Kühlschrank und Mixer zubereitet werden. Wir verwenden sie für […]
Kürbissuppe – Vitaminreich und stärkend
Eine wohltuende Kürbissuppe macht ordentlich satt und ist auch noch sehr gesund! Der Kürbis hat viele Nähr-, Vital- und Ballaststoffe wie z. B. Vitamine A, C, E, Zink, Protein u. […]
